Tremp organitza la Fira Pallars Terra de Corder per promoure el xai local

Fira Pallars Terra de Corder: un esdeveniment dedicat a la tradició ramadera

El passat dilluns, la Diputació de Lleida va presentar la Fira Pallars Terra de Corder, un esdeveniment que tindrà lloc a Tremp els dies 2 i 3 de maig. A l’acte van assistir Agustí Jiménez, vicepresident de la Diputació, i representatives de Promoció Econòmica i Cultura de Tremp, qui van destacar la importància d’aquesta fira per a la promoció dels productes locals i la tradició ovina de la regió.

a fira se centrarà en el corder i la cultura ramadera del Pallars, amb l’objectiu de resaltar la qualitat de la carn de corder i altres productes locals. “Volem que sigui un espai de visibilitat per al producte local i de dinamització del territori”, va afegir Jiménez. Aquest any, es preveu una assistència d’unes 7.000 persones amb prop de seixanta parades de productors agroalimentaris i artesans.

El dissabte estarà marcat per activitats destacades com una demostració culinària de la xef Maria Nicolau i el celebrat Pallars Food Fest, que comptarà amb actuacions en directe. Diumenge, la fira oferirà una exposició de vehicles clàssics, una cercavila de gegants i el tradicional dinar popular, on el corder al burduntzi serà, novament, el plat estrella.

La inauguració de la fira començarà el 30 d’abril amb la projecció del documental Transhumància, el camí de l’herba eterna, que posarà de relleu la importància de la ramaderia extensiva al territori.